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門前仲町 彦酉

ひやおろし入荷!

2019.09.08

こんばんは!

門前仲町彦酉の木村です♪

9月ですが、暑い日が続いてますね、、、

皆様体調には気をつけてください(*^^*)

今回ご紹介するのが、、、

《天明樽しぼり純米吟醸生純吟》

1688    グラス388

毎年恒例「秋上がり」が今年も蔵出し開始されました。

一般的に「冷やおろし」と呼ばれる商品は、しぼり終えた新酒を貯蔵する前に、1度火入れを行ってから熟成させることが多いのですが、天明の秋あがりは1度も火入れを行わず、自社冷蔵庫で生のまま秋まで貯蔵したお酒になります。

飲み口はほんのり優しく、酸が食事と絡んで後味すっきりなお酒で、生の熟成酒なのに重いイメージがない印象の日本酒です(*^^*)

そしてお酒が残り半分くらいになったとき、ビンの裏からラベルの裏側をご覧ください。

「ワイングラスでもっと美味しく」というメッセージが隠れています。

なので、頼まれる際はお猪口の代わりにワイングラスで飲んでみてはいかがでしょうか?

ご来店お待ちしております♪

門前仲町

門仲彦酉

ひやおろし

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