南行徳 彦酉
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東浦 雄太 (ひがしうらゆうた)
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伊藤 柚香（いとうゆづか）
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木村 拓馬（きむらたくま）
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多和田 珠結 (たわだみゆう)
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松丸 莉奈 (まつまるりな)
行徳 彦酉
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高原 純一（たかはら じゅんいち）
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楠 聡 (くすのきさとる)
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石川 克良 (いしかわかつら)
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花澤 百音 (はなざわもね)
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新垣祐介 (あらかきゆうすけ)
門前仲町 彦酉
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河西 弥生（かさい やよい）
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齋藤 嘉之（さいとう よしゆき）
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菅間 杏華 (すがまきょうか)
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高橋 叶夢 (たかはしとむ)
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渡辺 貴史 (わたなべたかし)
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古澤 竜 (ふるかわりゅう)
妙典 彦酉
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鈴木 恭介 (すずききょうすけ)
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須田 陽斗（すだきよと）
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矢嶋みなみ (やじまみなみ)
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西浦 諒人 (にしうらりょうと)
イオン新浦安 彦酉
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岩崎佑司 (いわさきゆうじ)
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星野 尚輝 (ほしのなおき)
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長岡 幸伴 (ながおかよしとも)
妙典 ワインバル134
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松本 輝一（まつもと てるかず）
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佐藤 尚 (さとうひさし)
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木村 翔馬 (きむらしょうま)
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松長 正樹 (まつながまさき)
南行徳 彦酉
東浦 雄太 (ひがしうらゆうた)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 仕事をして楽しかった所はたくさんあります。
産直で届く新鮮野菜の魅力を伝えれた瞬間、南行徳で一番好きな居酒屋とお褒め頂いたときなど、私自身、飲食という仕事をしていて良かった！と思います。
中でも最近、何より嬉しいのは一緒に働いている仲間(パートナー)の成長を感じた瞬間です。
１から丁寧に教えたことが、身に付き身振りから自信も持って行動しているな。と感じれたときです。
まだまだ私自身も成長段階なので、偉そうに聞こえるかもしれませんが、仲間(パートナー)の成長を見ると私自身も負けてられない！と思います。 - 職場の良いところ
- 皆が楽しく仕事をしているところ。
こだわりの食材、お酒などを自ら選び自ら販売方法、調理方法を選び、実際にどうなのか？目の前で日々感じれるところです。 - 今後の目標、夢
- 独立！！
坂本社長のように皆に元気と活力を与えれるそんなお店を経営したいです。
南行徳 彦酉
伊藤 柚香（いとうゆづか）
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 〇苦しかったこと
ドリンクも接客も料理も覚えることが
いっぱいで大変だった事
〇楽しかったこと
忙しい時でも皆で楽しく働ける事、
お客様といっぱいお話できる事、
皆が仲が良いところです。 - 職場の良いところ
- 皆楽しくて面白くて私に元気をくれる職場です！
- 今後の目標、夢
- 毎日ハッピーに過ごす！！
南行徳 彦酉
木村 拓馬（きむらたくま）
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- ○苦しかったこと
自分は料理の経験、知識が無くレシピを覚えるのに苦労してしました。
○楽しかったこと
楽しかったことはお客様に料理を食べて貰った時に美味しい！とお声を頂く時です。 - 職場の良いところ
- 社員、PAスタッフが日々お店を良くしていこうと向上心が高いところです。
自分も負けじと頑張り成長を実感出来ます。
- 今後の目標、夢
- 店長、副店長を任せられるようになりたいです。
その為に南行徳店を盛り上げ日々精進していきます。
南行徳 彦酉
多和田 珠結 (たわだみゆう)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 〇苦しかったこと
人見知りなので、最初はお客さんと楽しく会話するのができなかった。
〇楽しかったこと
同世代の子や、先輩と話すこと
- 職場の良いところ
- みんな優しくて、色んな相談に乗ってくれる。
- 今後の目標、夢
- トリマーになること！
南行徳 彦酉
松丸 莉奈 (まつまるりな)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 〇苦しかったこと
メニューを覚えるのが大変だった。
〇楽しかったこと
同世代の子と仲よくなれた。
- 職場の良いところ
- 皆の仲が良い。
- 今後の目標、夢
- 楽しくバイトをする。
行徳 彦酉
高原 純一（たかはら じゅんいち）
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- どんな事も容易に進まないと思いますが、皆んなのモチベーションを上げることや、目標達成の意識を考えてもらうことが大変だと思いますが、その分やりがいを感じます。
楽しさを感じるのは、お客様を想像しながらおすすめメニューを考えることです。
和洋中と経験した中から、いつも新鮮な彦酉を発信して行きたいと思います。
- 職場の良いところ
- 社内の雰囲気が良く、社員、PTSの壁がなく仕事が出来ています。
スタッフは意識が高い為、立場に関係無くお客様への最善を考えて意見交換がしやすいと感じます。
その為、レスポンス良く行動に移せるところです。 - 今後の目標、夢
- 地域に愛される彦酉を展開して行く事
社長の様に目標にされる自分を作る事
行徳 彦酉
楠 聡 (くすのきさとる)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 料理経験の無さから、刺身の切り方が悩みつつ、でもやる事でしか上達せず、苦労しました。それも日々勉強です。
好きで勉強して来た日本酒の事を伝えたら、より美味しく感じると言って頂いた時。また、お客様が笑顔でお帰りになった時、この仕事を選んで良かったと感じます。
- 職場の良いところ
- 彦酉はどのお店もゆっくりと楽しめるとの声をお聞きします。
行徳店はその中でも特に雰囲気の良いお店です。何よりもスタッフが楽しそうで、お客様と自然な笑顔で接しています。
これからもそんな行徳店であり続けるために、まずはスタッフと共に楽しんで参ります。 - 今後の目標、夢
- まずは行徳店店長として、これからも皆様の地域一番店となれるよう、今までを守りつつ少しずつ自分の色をだして、プラスワンしていく。
夢はどんな形であれ、より日本酒を皆さんに飲んでもらいたい。いつかは専門店もやってみたいですね。
行徳 彦酉
石川 克良 (いしかわかつら)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- どうすればお客様に楽しいひと時を過ごして頂けるのか日々の試行錯誤…上手くいく時もあればいかない時もありますが、行動した結果、お客様からの最高の「ありがとう！」が返ってきた瞬間がたまらなく嬉しいです。
苦労したこともたくさんありますが、仲間たちと一緒に、店を盛り上げていこうという目標に対して向かっていく事が、何よりも楽しくやりがいを感じています。 - 職場の良いところ
- お客様とスタッフの距離が近く、どうすればお客様に喜んでもらえるかを提案、即実践に移せる柔軟さがあるところです。また、社員だけでなくパートナースタッフからもどんどん提案があり、全員で「店を良くしていこう」という環境が素晴らしいです！
そしてなんといっても、スタッフ間の仲が良いのが最高です！ - 今後の目標、夢
- 行徳彦酉をお客様の「一番」に選んでもらえる店にする事。
そして、いずれは店長として、自分の想いをお客様に「満足」を越えた「感動」という形で伝えることが出来るようになりたいと思います！
行徳彦酉
花澤 百音 (はなざわもね)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 苦労したことは私は一気に覚えるのが苦手で最初は覚えることがたくさんあって心配でしたが、優しく周りのスタッフが教えてくれたので覚えることができました！
- 職場の良いところ
- 毎回楽しくバイトができること！忙しい時もありますが忙しい時こそみんなで頑張って盛り上げてみんなで一つになれるところがいいところだと思います！！
- 今後の目標、夢
- たくさんのお客様に満足していただけるようにしてまた来てもらえるようにする！！
行徳彦酉
新垣祐介 (あらかきゆうすけ)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 仕事が覚えられなく何度も同じミスをしないように自分なりに早く仕事を覚えるのが苦労しました。
また、色んなお客様と色々なお話が聞けるのでとても勉強にもなるので、とても楽しい時間でもあります。 - 職場の良いところ
- お店の雰囲気も良く従業員皆んなが明るくコミュニケーションを取りながら働けるところで、彦酉でアルバイトを始めて働く事の楽しさを知りました。
- 今後の目標、夢
- マナーや責任感などこれからもアルバイトを通して沢山学び人間的に日々成長していき立派な社会人になっていきたいと思います！
門前仲町 彦酉
河西 弥生（かさい やよい）
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 苦労したことは、体力作りです。元々体力に自信はありませんでしたが、今では筋肉が付き始め、運動するのも楽しくなってきました！
- 職場の良いところ
- 門前仲町らしい佇まいと雰囲気。その中で、親しみやすい接客と明るさがあります！
- 今後の目標、夢
- もちろん店長！
その次は、大好きな接客を中心に、人に教えていけるような立場になるのが夢です。
門前仲町 彦酉
齋藤 嘉之（さいとう よしゆき）
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 各スタッフの向かっているベクトルの共有、妥協点の底上げに苦労を感じます。
お通しや各月のお薦め料理をお客様が喜んで下さっている所を目の前で感じられる楽しさ。
賄いを楽しみに働いているスタッフもいるので、料理を通してコミュニケーションをとれる楽しさを感じています。 - 職場の良いところ
- 毎月の講習会などでスタッフ同士のコミュニケーションをとったり、13年飲食に携わっている自分でも色々と得ることができ日々成長できるところ。
- 今後の目標、夢
- オリジナルブランドの立ち上げ。
ゆくゆくは立呑屋の経営。
門前仲町彦酉
菅間 杏華 (すがまきょうか)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 仕事をしていて苦労したというより大変だったのは門前仲町店特有の階段です。慣れれば全然平気なんですけど、慣れるまでは大変でした！
楽しかったこと…基本アルバイト自体が楽しい！スタッフみんな優しいし明るいから最高です！ - 職場の良いところ
- 職場の良いところは私自身まだ学生なので試験期間でシフトがあまり出せなくても融通を利かせてくれるところです！
- 今後の目標、夢
- 将来の目標は柔道整復師になることです！今は国家試験合格を目指して頑張っています。
門前仲町彦酉
高橋 叶夢 (たかはしとむ)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 苦労したこと
正しく接客すること
楽しかったこと
自分の作った料理をお客様に美味しいと言ってもらったこと - 職場の良いところ
- 店長、副店長、アルバイトの方々、いい人達ばかりで、困った時でもいつでも助けてくれて、素晴らしい職場です！
- 今後の目標、夢
- 旅人
門前仲町彦酉
渡辺 貴史 (わたなべたかし)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- ・苦労したこと
入った当初略語が多くて覚えるまで苦労した
・楽しかったこと
同年代の友達が沢山出来たこと - 職場の良いところ
- 店長、副店長、アルバイトが全員が仲良く働きやすい職場です！
- 今後の目標、夢
- 人の役に立つ仕事に就く
誇りの持てる仕事に就く
門前仲町 彦酉
古澤 竜 (ふるかわりゅう)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 元々お客様と話すことが好きでこの仕事をしていたので、
新しいお客様と会話をしていけることが楽しいです。 - 職場の良いところ
- 社員だけでなくPAスタッフもが店を良くしていくために考えながら行動や営業をして行き、店を作っているところだと思います。
- 今後の目標、夢
- まずは彦酉内で店長になれるくらいに成長すること。
夢は、地元で自分の店を持つことです。
妙典 彦酉
鈴木 恭介 (すずききょうすけ)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 慣れないホール、ビジネス用語に苦戦しました。
ただ少しずつ覚えたり、出来る様なるのは楽しいです。 - 職場の良いところ
- 年が近い同志に囲まれて切磋琢磨出来る環境はやりがいがあります。
- 今後の目標、夢
- 大きな夢は、お金持ちになる事なので、経済的にも、社会的にも大人になれる様、日々勉強する事が最近の目標です。(必要な情報を、しっかり勉強する、知識を蓄える事)
妙典 彦酉
須田 陽斗（すだきよと）
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- お客様とコミュニケーションを取るなかで自分がオススメした料理やお酒を注文してくれたり、以前ご来店してくださったお客様が自分の事を覚えており、そこから話しかけてくれたりした時は嬉しく、楽しく仕事ができました。
逆に社員としてパートナースタッフと仕事をするなかで、どうすれば円滑に仕事をできるか、またどうすれば的確な指示ができるか考えるのは難しく、常に考えながら仕事をしているし、苦労しています。
- 職場の良いところ
- 「１人は皆のために」という思いを職場の全員が持っており、お客様だけではなく一緒に仕事をしている人も楽しませようという気持ちが伝わってくるところ。
楽しく互いに高め合いながら仕事ができるところはなかなかないので、今の職場は素晴らしいと思います！
また、仕事以外でも仲が良いのがこの職場の良いところだと思います！ - 今後の目標、夢
- 料理、接客、共に最高品質を目指し、また会いたい、また食べたいと思っていただける店作りをしたいです。
妙典 彦酉
矢嶋みなみ (やじまみなみ)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- お酒の種類を覚えること
- 職場の良いところ
- 色々な人と関われること
- 今後の目標、夢
- 女子力をあげる
妙典彦酉
西浦 諒人 (にしうらりょうと)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 初めてのバイトというのもあって、仕事を覚えるのが大変でした。
- 職場の良いところ
- お客様とお話しする機会が多いいのでコミュニケーション能力が身につくところ
職場の雰囲気がとても良くて、とても働きやすい職場だと思います！ - 今後の目標、夢
- もっとお店に貢献できるようになる！
イオン新浦安 彦酉
岩崎佑司 (いわさきゆうじ)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 初めて店長になった時は右も左もわからず手探りでやっており最初は結果も出せずで苦労いたしました。
ですが途中から結果も出てきて自分がやってきたことに間違いはなかったと思えた瞬間は最高にやりがいを感じました。
料理が美味しいと言って下さるお客様、自分に会いにきて下さるお客様の笑顔を見るとこの仕事をやってて良かったと再認識出来ます。 - 職場の良いところ
- 積極的にやろうとしていることに対してどんどんやらせてもらえるところです。
- 今後の目標、夢
- いずれは独立！！と10代の頃から自分の店を持ちたいと思っていましたがこの会社をもっと良くしたいという想いも強く今は迷っているのが本音です。
今は店舗拡大、人材育成に力を入れその間に独立するかどうかに前向きに悩んでいこうと思います。
イオン新浦安 彦酉
星野 尚輝 (ほしのなおき)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 少しお疲れのご様子のお客様が、カウンターで一緒に話しているうちに、だんだんた明るい表情になってくださり、お帰りの頃には、楽しかった。と言ってくださった事です。
お客様が彦酉でお食事されている時に、楽しんでくださり元気になってくださった事が嬉しく感じました。 - 職場の良いところ
- 大変な時はキッチン、ホールに関係なく、みんなでみんなを助け合い、協力しながら仕事をしているところです。
- 今後の目標、夢
- お客様が笑顔で楽しんでいただけるような、くつろげるお店を作っていきたいです。
イオン新浦安 彦酉
長岡 幸伴 (ながおかよしとも)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 自分の力量不足により、自分が思い描いた通りに営業が出来ずスタッフのみならずお客様へ迷惑を掛けてしまうこともありました。そこを払拭して再出発をすることは大変でした。しかし、そこを乗り越えて私自身が思い描いた営業ができ、また、それに伴って数字もしっかり付いてきた際には本当に気持ちよく営業出来、心の底から楽しく営業出来るようになりました。
- 職場の良いところ
- 社員スタッフ、パートナースタッフが１つの目標を持って仕事が出来ている職場。仲も良いけれど、決して馴れ合いではなく、公私混同はしない職場。
- 今後の目標、夢
- 任された店をフランチャイズ化で任させていただき、自立！
妙典 ワインバル 134
松本 輝一（まつもと てるかず）
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- ・苦労した事
年齢的にどんな人物像だと従業員が接しやすいのか思い悩んだ事。
結果は…杞憂でした。
・楽しかった事
販売、営業に対しての戦略等も裁量権が与えられるので、「上司に気を遣い、いい申請書の文を考えてやらなくては…」がない。
お客様、従業員に真摯に向かって仕事ができる。 - 職場の良いところ
- 個人的体験談ですが…
配属先の従業員全員が、私のような中途採用への接し方が礼儀正しくて、尚且つフランクに接してくれて働きやすい。 - 今後の目標、夢
- 【有言実行】【率先垂範】を自身に課せ、会社の発展貢献。
更なる高みへ向かいスキル、経験値を積み、いざ独立へ！
妙典ワインバル134
佐藤 尚 (さとうひさし)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- オープンしてからは売上が厳しく赤字で苦労しました。色々と改善をして黒字になっていっているところが楽しいです
- 職場の良いところ
- 他の職場ではない産地の方々と直接かかわれるところです。
- 今後の目標、夢
- サンドライブ初のイタリアンを2号店、3号店とどんどん拡大させていくことです。
妙典イタリアンバル134
木村 翔馬 (きむらしょうま)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 苦労したのは料理のレシピを覚える所でした。
元々料理経験がなかったのですが、覚えるのが大変でした。
楽しかったのは、話すことが好きなので、お客様と話せることが楽しいです！
- 職場の良いところ
- 1人1人が店を良くするために、提案しそれを実践することで社員とPAスタッフ関係なく、みんなでいい店を作っていける所です！
- 今後の目標、夢
- 地域1番店を作ることです！
皆様に楽しんでもらえる彦酉を作っていけたらと思います！
妙典ワインバル134
松長 正樹 (まつながまさき)
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- ・楽しかった事嬉しかった事
チームとして助け合える 助け合えたこと
・苦労すること
ミスが結果に直結することもある - 職場の良いところ
- 皆がそれぞれの目的を持って働いている
チーフがイケメン - 今後の目標、夢
- 善く優しく生きていくこと
