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さとき
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かい
平和島 彦酉
さとき
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 人ありきの仕事なので伝え方、伝わり方の模索に苦労しました。
自分が考えた料理、お酒の仕入れで対価を払っていただき『ありがとう』を直接いただけるのはとても楽しいです。 - 職場の良いところ
- チームでお店を作っていくので絆が生まれます。
- 今後の目標、夢
- 独立!
平和島 彦酉
かい
- 仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと
- 前職がレストランだったので全く毛色の違う居酒屋業態に入り、声のトーン、活気などついていけないところもあった。
逆に近い距離でお客様と接することができ『美味しかった』『楽しかった』などのお声を頂いて居酒屋っていいなぁと肌で感じることができた。 - 職場の良いところ
- 常連さんやお客様が快く受け入れてくれ、自分自身も楽しみながら仕事に臨める
- 今後の目標、夢
- 漢を魅せる。