幕張ベイパーク 彦酉 店長

ほっしー

仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと

少しお疲れのご様子のお客様が、カウンターで一緒に話しているうちに、だんだんた明るい表情になってくださり、お帰りの頃には、楽しかった。と言ってくださった事です。
お客様が彦酉でお食事されている時に、楽しんでくださり元気になってくださった事が嬉しく感じました。

職場の良いところ

大変な時はキッチン、ホールに関係なく、みんなでみんなを助け合い、協力しながら仕事をしているところです。

今後の目標、夢

お客様が笑顔で楽しんでいただけるような、くつろげるお店を作っていきたいです。

幕張ベイパーク 　彦酉

しょうちゃん

仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと

苦労したのは料理のレシピを覚える所でした。
元々料理経験がなかったのですが、覚えるのが大変でした。
楽しかったのは、話すことが好きなので、お客様と話せることが楽しいです！

職場の良いところ

1人1人が店を良くするために、提案しそれを実践することで社員とPAスタッフ関係なく、みんなでいい店を作っていける所です！

今後の目標、夢

地域1番店を作ることです！
お客様、スタッフ共に楽しんでもらえるを店作りをしていきたいと思います！

葛西　彦酉　副店長

のり

仕事をしていて苦労したこと、楽しかったこと

自分の予想打にしていない事が起きるとすぐに焦ってしまう事が多く、キッチンに入らせて貰った際にオーダーが重なった時に焦りすぎてしまって、自分の出せる力を出しきれずにいた事があり、営業後に1人反省会を開いたりしていました…。
お客様が彦酉を利用してくださった時にどうしたら笑顔で落ち着いた環境を作り出せるかを考えたり、お客様の為になる事はないか、と考えたり、悩んだりする事もありますが、その時間が堪らなく楽しかったり、自分自身が生き生きしているなあと感じる瞬間でもあります。
お客様の為に悩めるのは飲食人としての幸福だとも思えたりします！

職場の良いところ

職場の良い所は、まず社員1人1人の個性が輝いていて、その個性が磨かれつつ、上司と部下の間においてお互いが信頼し合える関係が築けている環境だと思う所。

今後の目標、夢

周りの人に信頼されて、何でも任せて貰えるような人間になる事。

幕張ベイパーク 　彦酉

りな

幕張ベイパーク 　彦酉

ひかる