門前仲町  おすすめ日本酒|行徳,南行徳,妙典を中心に居酒屋を運営している株式会社サンドライブの公式サイトです。

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門前仲町 おすすめ日本酒

2019.10.19

こんにちは!
11月より門前仲町の店長になります、河西と申します!
これからは、長岡店長の意志を継ぎ、私がしっかり皆さんにオススメ&お得な情報を、ばんばん伝えていきたいと思います!!

初SNSとして、私からのオススメ第1弾は、日本酒を2本紹介していきたいと思います!

まず、1本目
花泉酒造 十ロ万(とろまん)
使用米は全て会津産、南会津産、そして酵母も福島県で開発されたものを使用するなどの拘りがあり、季節毎にその季節に合った日本酒を出していくロ万シリーズ。
今回は秋出しの十ロ万です。
呑み口は軽く、スルスルと入ってしまうのに、熟成された甘みと奥深さが広がります。
お料理の邪魔もせず、当店イチオシの会津馬刺し、さらにそこに添えられている辛味噌と相性バッチリ!
何を隠そう河西の大好きなお酒で、毎年十ロ万が出る度一升瓶買をしております、、、。
この美味しさを是非広めたい!

お次に、紹介するのは
笹正宗酒造 ささまさむね
特別純米 秋上がり
喜多方産、華吹雪米を使用して作られたこのお酒。元々、華吹雪というお米から作られたお酒はコクがありスッキリとした味わいが楽しめるお酒になるのが特徴です。
そして、ささまさむね(秋上がり)は常温貯蔵(15℃程度)という特徴があります。
その為、やや枯れたコクが後味で楽しめます。
先程の十ロ万とは違った、秋上がりらしい、しっかりとした熟成感とジューシー感。これぞ、秋上がりという味が楽しめます。

ぜひ、この2本、呑み比べてみてください!

日本酒のみならず、これからもどんどん情報をお届けしていきます!

よろしくお願い致します!

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