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南行徳彦酉 日本酒情報!

2020.09.09

こんにちは!
まだまだ暑い日が続きますね。

本日も極少量のみの日本酒紹介しちゃいます♪♪

 

■■【会津宮泉(あいずみやいずみ) 純米 酵母無添加生酛】■■1合788円。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写楽で有名な宮泉銘醸さんの地元ブランド『宮泉』の期間限定酒。数年前からの取り組みみたいです。

酵母無添加とは、培養酵母を入れないという意味で、なんらかの酵母は入ってこないと、酒になりません。蔵に住み着いているものなのか?どこからなのか?

想像しながら飲む。なんてのもありありですね!

 

もちろん、なかなか手に入らない1本ですので、売り切れゴメン!でお願いいたします。

メニューにも載せてませんので、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

ちなみに黒飛露喜、純米吟醸も在庫ございます(^.^)

皆様のご来店お待ちしています!

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