ソムリエ日記No.22 2022.11.27 こんにちは😁 134の嶋津です✨ ワインの栓といえば適度な密封度、通気性のある`コルク’が一般的ですが、時代や環境と共に多種多様になってきています。 今回はワインの保存に不可欠な【栓】についてのお話です。