ソムリエ日記No.32 2023.02.14 こんにちは! 134の嶋津です😊 ワインの香りを表現するのって難しくないですか? 人によって経験などが違ってたりで感じ方も変わるはずです。 ブドウ品種によって大まかな香り成分の特徴があるのは事実です。 ここではソムリエがお客様にお伝えする際に使う表現をお送りします。 イメージしながら飲んでみると感じ取れやすいです。