皆さんこんばんは♪
綾瀬ワインバル八十郎商店の年中ダイエット失敗しているのりぴーですʕ⁠っ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠っ

本日の料理とワインの紹介です！
料理は『総州古白鶏のガランティーヌ　もろ味噌巻き』
ごぼうを総州古白鶏で巻いて低温調理しているのでごぼうと古白鶏も柔らかくてもろみ味噌と相性バッチリ♪

ワインは『シャブリ　サンピエール』
フランス　シャブリ地区　シャルドネ種
名手レニャーが造る最高レベルのシャブリ。ミネラル香や心地よい酸味はクラシカルな味わい。

是非食べに来てくださいね♪

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