みなさんこんにちわ！
葛西彦酉の優星です！

最近赤魚や鰆など西京味噌漬けにしてスポットでやっているのですがみなさん結構頼んでくれて本当嬉しい限りです！

さて、本日はその続きで鯖の味噌煮始めましたのでご紹介します！

脂ののった鯖を、特製の味噌だれでじっくり煮込みました！
味噌のコクとほどよい甘みが鯖の旨みを引き立て、箸を入れるとほろっとほどけるやわらかさ！
ご飯のお供にはもちろん、日本酒との相性も抜群です！

ご来店お待ちしております！