こんにちは！
134の嶋津です😄

今回は『ワインの色』に注目してみたいと思います。
ワインは年数を重ねていくと色調に変化が出てきます。ブドウ品種本来の色素や成分、濃度、醸造方法など、他にも様々な要因で起こる現象なのですが、飲み頃を迎えたワインを見分ける重要な手がかりとなります。
タイミングによっては本来の奥行きやスケールを引き出せないまま飲まれてるワイン達も少なくありません。
次にワインを飲まれる時に、気にして飲んでいただければ幸いです😊