2022.08.27
こんにちは 134の嶋津です😀 うだるような暑い季節がやってきましたね☀️ 頑張った後の休日には『昼シャン』したくなりませんか🎵 そんな時『栓が飛んでいきそうで怖い』『泡が溢れてきた』など不安に思われたことはありませんか。 少しの練習でうま...
2022.08.22
ボンジョルノ！ 美味しいものを食べすぎてまた太った134のプーさんです🐻 今週のパスタの紹介です！ 「オイルサーディンの冷製トマトソース」 ¥1,350 旬のいわしのオイルサーディンと大葉をたくさん使ったパスタです！ タイムでふんわり香りを...
2022.08.18
こんにちは！ 134の嶋津です😁 お家でワインを飲むときに『開けるの面倒だな』と思われる方も多いのではないでしょうか。 飲めるチャンスを逃さない為に、今回はちょっとしたコツでソムリエナイフを使ってコルク栓を開ける方法を紹介したいと思います。...
2022.08.18
こんにちは😁 134の嶋津です☆ うだるような暑さが続いていますが個人的に夏は好きです。 そんな暑い夏の夕暮れに飲みたくなる『ロゼワイン』をご紹介いたします♪ ご来店お待ちしておりますm(__)m
2022.08.04
こんにちは！ 134の嶋津です😄 今回の内容は【料理とワインのマリアージュ】です。 肉には【赤】魚には【白】というイメージをお持ちの方も多いと思います。もちろんそれも正解だと思います。 ソムリエの観点からもう少しだけ深掘りをしてみたいと思い...
