2022.09.08
こんにちは😁 134の嶋津です♪ 前回に引き続きましてブドウ品種に注目したいと思います。 今回は『白』！！ 白ブドウも醸造方法や環境によって味わいが大きく異なります。 ブドウの個性を知る事で自分のお好みの1本にお近づきいただけると思います♪...
2022.09.05
ボナセーラ！ 134のプーさんです🐻 個人的に暑いのは苦手でこのまま涼しい日が続くことを切に願っています…。 今週のパスタの紹介です❗️ 「ポークコンフィとキノコのサルサヴェルデ」 ¥1,200 豚バラ肉をコンフィ(低温の油でじっくり煮るこ...
2022.09.02
こんにちは 134の嶋津です😀 今回は『ブドウ品種』に注目します！ 人間に個性があるようにブドウにも個性があります。主観なので捉え方は人それぞれですが、ブドウ品種の特徴を知っていればイメージがつきやすいと思います。 気になったタイプの品種の...
2022.08.28
こんにちは！ 夏の暑さから解放されて幸せな134のプーさんです🐻 今週のパスタの紹介です！ 「かぼす香る！サーモンとミニトマトのオイルパスタ」 ¥1,350 8月が名残りのかぼすとサーモンを合わせてみました！ かぼすのスッキリとした酸味が特...
2022.08.27
こんにちは 134の嶋津です😀 うだるような暑い季節がやってきましたね☀️ 頑張った後の休日には『昼シャン』したくなりませんか🎵 そんな時『栓が飛んでいきそうで怖い』『泡が溢れてきた』など不安に思われたことはありませんか。 少しの練習でうま...
